Rezept
Paneer in Tomaten-Koriander-Curry (aus Indien).Für 4 Personen4 l Milch, 4 TL SalzSaft von ca. 2 Zitronen2 Zwiebeln2 KnoblauchzehenCa. 20 g Ingwer4 EL Sonnenblumenölca. 1/2 TL Korianderca. 1 TL Kreuzkümmelsaat1⁄2–1 TL Chilipulver1 Dose (425 ml) stückige Tomaten400 g Kirschtomaten100 g Schlagsahne1 Käsetuch oder MulltuchBrett und Konservendosen (zum Beschweren).Milch und Salz in einem sehr großen Topf oder […]
